Mkate Sukari wa Nazi

1

Weka maji ya vugu vugu na tui la nazi ndani ya bakuli la kuchanganyia na changanyia humo hamira.

2

Ongeza unga, chumvi, sukari, machicha ya nazi, na siagi au majarini. Changanya manda mpaka yote itakapo kuwa inaugumu sawa.

3

Kanda kwa dakika 5.

4

Unda manda iwe kwenye umbo la mpira. Acha itulie kwa muda wa dakika 45

5

Unga ukishaumuka, gawa kwenye vipande 2 vinavyolingana

6

Viunde viwe na umbo la mviringo. Acha vitulie kwa muda wa dakika 15

7

Sasa unda vipande kwenye umbo la boflo la mkate. Viviringishe kwenye machicha ya nazi kisha viweke kwenye bati la mkate.

8

Acha vitulie kwa muda wa saa 1.

9

Paka kuu yai lililopigwa. Chanja chanja juu ya mkate. Oka kwenye oveni iliyokwisha pashwa moto hadi 190°C kwa muda wa dakika 20.